W Auditorium Maximum UJ w Krakowie, dnia 16 listopada 2023 roku, odbyła się konferencja "E-know. 4 żywioły. Człowiek 2050". Głównym celem tego wydarzenia było przekształcenie spojrzenia na ekologię, popularyzacja wiedzy oraz promocja dobrych praktyk z zakresu ekologii. Panele dyskusyjne, prowadzone były przez wybitnych przedstawicieli krakowskich uczelni w tym Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Podczas konferencji poruszane były kluczowe tematy dotyczące ekologii, jak ślad węglowy, zanieczyszczenie światłem czy interdyscyplinarne podejście do monitorowania jakości powietrza.

Strefę wystawienniczą reprezentowali przedstawiciele Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie z Centrum Transferu Technologii oraz Centrum Innowacji URK Sp. z o. o. Członkowie zespołu aktywnie prezentowali ofertę technologiczną, przedstawiając innowacyjne rozwiązania powstałe w ramach projektu "Inkubator Innowacyjności 4.0". Wśród zaprezentowanych produktów znalazł się nie tylko innowacyjny napój, powstały w kontekście pracy przedwdrożeniowej o nazwie "Izotoniczne napoje bezalkoholowe", lecz także makaron wzbogacony o nanokapsułki, stworzony w ramach programu "Studenckie koła naukowe tworzą innowacje".

Wydarzenie realizowane było w ramach programu „Inkubator Innowacyjności 4.0”. Program realizowany jest w ramach projektu pozakonkursowego pn. „Wsparcie zarządzania badaniami naukowymi i komercjalizacja wyników prac B+R w jednostkach naukowych i przedsiębiorstwach” w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014-2020 (Działanie 4.4).